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当前位置:78火锅 > 78火锅创业指南 > 冒菜火锅麻辣烫的区别 你都了解清楚了吗

冒菜火锅麻辣烫的区别 你都了解清楚了吗

2019-12-18 10:56:44 来源: 78创业商机网
很多人都对麻辣鲜香的川味美食爱不释口,冒菜、火锅、麻辣烫这些川味美食的代表更是让食客们欲罢不能,吃了还想吃。可是很多小伙伴们认为这三种食物用料都差不多,没有什么太大的区别,其实冒菜火锅麻辣烫的区别还是很大的,下面就让小编带大家来了解一下吧。

  很多人都对麻辣鲜香的川味美食爱不释口,冒菜、火锅、麻辣烫这些川味美食的代表更是让食客们欲罢不能,吃了还想吃。可是很多小伙伴们认为这三种食物用料都差不多,没有什么太大的区别,其实冒菜火锅麻辣烫的区别还是很大的,下面就让小编带大家来了解一下吧。

  火锅

  【锅底】:大致分为清油火锅和牛油火锅。

  【食材】:毛肚,鸭肠,鹅肠,午餐肉,黄喉,牛肉,肥牛,肉丸子,耗儿鱼等各种荤菜,藕,土豆,金针菇等各类素菜。

  【蘸料】:一般来说都是油碟,最常见的是香油碟里面配上蒜泥,也有干碟。

  【吃法】:一般以煮和涮为主,从锅中捞起以后,放在自己的油碟里沾一下,然后放进嘴里咀嚼。火锅还有很多搭配的小吃,例如红糖糍粑、冰粉或者饭后水果等等。

  冒菜

  【锅底】:多种中草药和调料配出的麻辣汤底,不上火。

  【食材】:冒菜的选材也是很广的,但是主要集中在粉,牛肉,毛肚,土豆,黄喉,藕等。

  【蘸料】:无。干拌冒菜有干碟。

  【吃法】:冒菜一般是放置在竹篾编制的兜勺里,然后挂在锅里煮,盛上桌后直接食用。

  麻辣烫

  【锅底】:火锅红油锅底。

  【食材】:木耳、鸭血、魔芋、火锅粉、凉粉、藕片、青笋、花菜、蘑菇、海白菜等与冒菜食材相似。

  【蘸料】:无。

  【吃法】:自己选菜后交给老板涮煮然后由店家把食材从竹签上捋下来放在盘子里食用,结账时数签签计价。

  相对于冒菜和麻辣烫来说,火锅的消费还是比较高的,适合多个人一起食用。冒菜和麻辣烫就属于快餐式美食,一个人也能享受美味又丰盛的食物。经过小编的介绍,你了解冒菜火锅麻辣烫的区别了吗?如果你还想了解更多关于火锅的信息,一定要关注火锅资讯网哦。


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